Andauernde Trockenheit und heftige Wetterumschwünge

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Der Saisonbeginn mit deutscher Ware gestaltet sich in diesem Jahr deutschlandweit schleppend und zögerlich. Die andauernde Trockenheit, heftige Wetterumschwünge und anhaltende Kälteeinbrüche haben das Wachstum auf den Feldern verlangsamt und das zarte Gemüse durch die längere Wachstumsperiode zunehmend strapaziert. Wir gleichen mögliche Qualitätsmängel aus und packen z.B. 2 Salatköpfe, um auf das entsprechende Gewicht zu kommen. Unsere Arbeit liegt in solchen Tagen darin, uns an die Wetterverhältnisse anzupassen und dementsprechend zu reagieren, gegebenenfalls zu improvisieren.

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