Wissen wo`s herkommt – lokal produzieren und mit der Natur kooperieren
Seit 2006 entwickelt die Ökokiste Leipzig regionale Wertschöpfungsstrukturen, für einen authentischen lokalen Online-Marktplatz um Bio-Lebensmittel anzubieten. Mit jedem Einkauf garantieren wir Ihnen, dass wir dieses regionale Versorgungsnetzwerk im näheren Umkreis von 60km beständig ausbauen. Das Konzept der Ökokiste bietet Ihnen die Möglichkeit mit Ihrem Einkauf direkt in diesen Prozess zu investieren. Unser Ziel ist es, die Lebensmittelversorgung in der Region durch heimische Erzeuger abzusichern und gleichzeitig den Boden, Natur- und Ressourcenschutz durch unsere Arbeit täglich zu fördern. Denn nur gesunde Böden bilden die Grundlage für gesunde und nährstoffreiche Pflanzen, die Menschen dabei helfen Vital zu sein und ihre Gesundheit zu erhalten.
Impressionen
100% BIO
Wir stehen für erntefrisches Gemüse aus ökologischem Landbau und regionale Produkte.
Regionaler Lieferservice
Ein Weg. Ihr Fachhandel für 100% ökologisch erzeugte Lebensmittel. Natürlich schmeckt's besser.
Online-Shop
Über 4000 Artikel für Ihren Wocheneinkauf
Wir stehen für erntefrisches Gemüse aus ökologischem Landbau und regionale Produkte.
Naturreine, frische Erzeugnisse handverlesen in umweltfreundlichen Mehrweg-Kisten bilden das Fundament unseres Qualitätsversprechens. Deshalb liefern wir 100% Bio-Lebensmittel - am liebsten aus der Region.
2006 begannen wir mit dem ökologischen Landbau und dem Aufbau der Ökokiste Leipzig. Mit selbst erzeugtem Bio-Gemüse aus der eigenen Demeter - Gärtnerei und vier Ökokisten in der Woche fing alles an. Die Grundidee der Ökokiste, die uns den Weg der Direktvermarktung von Bio-Lebensmitteln hat gehen lassen, ist der Wunsch, erntefrisches Gemüse kundenfreundlich auf kurzen Wegen regional zu vermarkten. Heute verpacken wir ca. 1000 Tonnen ausschließlich umweltschonend erzeugte Bio-Lebensmittel im Jahr.
- Wir arbeiten zu 100% mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln.
- Wir stärken das Gemeinwohl durch regionale Wertschöpfung und gesunde Lebensmittel.
- Wir leisten durch die Förderung des ökologischen Landbaus einen spürbaren Beitrag für die Lösung der Probleme unserer Zeit.
- Wir bieten heimischen Erzeugern mit einer gemeinsamen Anbauplanung nachhaltig Sicherheit, einen lokalen Online-Marktplatz, sowie die Vermarktung und Logistik bis hin zur Kundschaft.
- Wir garantieren eine engmaschige Qualitätssicherung und erlesene Bio-Produkte von ausgewählten Erzeugern.
- Wir bieten in unserem Online-Shop über 4000 Artikel für Ihren Wocheneinkauf an.
Ein fairer Preis kann mehr
- Wir sind als lokales Unternehmen in unserer Region tief verwurzelt.
- Wir arbeiten seit 2006 an einem nachhaltigen Wertschöpfungsnetzwerk im Umkreis von 60km.
- Wir wollen unser Wirtschaften mit der Umwelt befrieden.
- Wir wollen täglich das frischeste und hochwertigste Obst & Gemüse der Stadt.
- Wir wollen wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen.
- Wir garantieren höchste Qualitätsstandards durch Verbandsware auch aus dem Ausland.
- Wir denken global und Handeln lokal.
- Wir sind authentisch und bieten eine Transparenz, die es sonst nirgendwo gibt.
- Wir sind kritisch.
Ein Weg. Ihr Fachhandel für 100% ökologisch erzeugte Lebensmittel. Natürlich schmeckt's besser.
Die Ökokiste fördert regionale Bio-Bauern, die ausschließlich umweltbewussten ökologischen Landbau betreiben, und Betriebe in Umstellung, die von konventionellem auf ökologischen Landbau gewechselt haben. Sie alle handeln nachhaltig und wirtschaften respektvoll mit und in den natürlichen Kreisläufen. Sie pflegen unsere Landschaft, sichern die heimische Artenvielfalt und helfen, das Ökosystem vor Ort intakt zu halten.
Unser Konzept ermöglicht allen beteiligten eine Planbarkeit, die der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenwirkt. Das System „Ökokiste“ basiert auf Vertrauen und partnerschaftlichem Miteinander: Mit unseren Kunden, unseren Zulieferern und auch untereinander.
Was Sie bei jedem Einkauf sofort sehen: Wir bevorzugen für Umverpackungen bewusst Mehrweg-Lösungen und recyclefähige Materialien. Wird in begründeten Einzelfällen davon abgewichen, sind die eingesetzten Verpackungsmaterialien ausführlich dokumentiert.
Ein Ziel. Werte die bleiben.
Als lokales Unternehmen ist es in unserem Interesse, einen attraktiven Regionalmarkt zu schaffen, der vielen Menschen die Möglichkeit bietet, in eine regionale Wertschöpfungskette und die damit verbundene Versorgungs-Souveränität zu investieren.
Im Einzugsgebiet der Ökokiste Leipzig leben ca. 1 Million Menschen. Seit 1990 haben Angebot und Kaufverhalten dazu geführt, dass ein Vielfaches an Leistungen für die Grundversorgung täglich aus der Region abfließen. Das bewirkt einen langanhaltenden Trend rückläufiger regionaler Strukturen im Lebensmittelhandwerk und führt zu Lücken bei den Wertschöpfungsstufen. Unser Anliegen ist authentisch, deshalb setzen wir uns mit den speziellen Herausforderungen in der Region auseinander und entwickeln Lösungen.
Mit dem Konzept der Ökokiste Leipzig, haben wir ein Instrument, um dem anhaltenden Trend entgegenzuwirken und möglichst viele Menschen zu überzeugen, in ihre Heimat zu investieren.
Mit jedem Einkauf unterstützen Sie die Entwicklung des ökologischen Landbaus, schließen Lücken bei den Wertschöpfungsstufen und fördern den Schutz von natürlichen Kreisläufen.
Unsere Werte sind klar
Wir motivieren Sie dazu, Ihre Leistung in eine umweltschonende Infrastruktur und regionale Wertschöpfung zu investieren, die natürliche Kreisläufe schützt und so langfristig eine Ernährungs-Souveränität garantiert.
Natürlich Fair für alle Beteiligten
Nur so können wir gemeinsam einen wirksamen Beitrag leisten, damit alle Menschen zukünftig in einer gesunden und umweltfreundlichen Welt leben können.