Unsere Bio-Fachhandelspartner
WEILING
1975 von Bernd Weiling als GmbH gegründet ist der Bio-Großhandel Weiling noch heute ausschließlich in Familienbesitz. Eine Tatsache, die Unabhängigkeit im unternehmerischen Handeln auch zukünftig gewährleistet und unsere Motivation nur bestärkt:
Wir wollen mit unserem Tun einen wirksamen Beitrag leisten, damit die Menschen auch zukünftig in einer sozial-fairen und umweltfreundlichen Welt leben können.
Kontakt
WEILING GMBH
Erlenweg 134
48653 Coesfeld
WEILING GMBH
Erlenweg 2
98173 Lonsee
Weiling - Produzenten aus Deutschland und Mittelmeerraum
Weiling – Qualitätsversprechen-der Marke *bioladen
1. Sorgfältige Auswahl der Lieferanten
2. Langfristige Anbauabsprachen
3. Schonende Verarbeitung
4. Prozess- und Produktanalysen
5. Qualifizierung von Menschen
6. Produkte aus Deutschland sind erste Wahl. Und das zu 100% in Verbandsqualität.
7. Respekt und Verantwortung für Menschen und Umwelt.
8. Qualitätssicherung
8.1. Tägliche optische und sensorische Prüfung durch erfahrene und geschulte Mitarbeiter.
8.2.Regelmäßige Drucktests mit einem Penetrometer.
8.3.Bestimmung des Brixwertes (Zuckergehaltes) mit einem Refraktometer.
8.4.Durchführung von CMS-Analysen.
8.5.Pestizidanalyse per Multi- und Einzelmethodik.
Weiling untersucht auch auf Rückstände, die nicht standardmäßig in der Mulitmethode enthalten sind.
NATURKOST ERFURT
RAPUNZEL
Im Jahre 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen das Unternehmen mit einem Startkapital von 3.000 DM. Sie mieteten einen Bauernhof, um Bio-Lebensmittel anzubauen und diese zu verkaufen. Heute ist Rapunzel Naturkost einer der führenden Bio-Hersteller in Europa.
UMWELTSCHUTZ UND NACHHALTIGKEIT:
Durch Verwendung von biologischem Saatgut und GVO-freiem Anbau fördert Rapunzel aktiv den Erhalt der biologischen Vielfalt. Als Erzeuger vegetarischer Lebensmittel mit einem breiten Sortiment für eine vollwertige Ernährung fördert Rapunzel die Verbreitung einer vegetarischen Lebensweise.
Der Betrieb engagiert sich mit langfristigen Maßnahmen glaubwürdig für nachweisbare Verbesserungen in den Schwerpunkten regenerative Energien, Wärmerückgewinnung, Schonung von Wasser und sonstigen Ressourcen sowie Verkürzung der Transportstrecken.
VISION UND FIRMENPHILOSOPHIE RAPUNZEL
Es gibt nur eine Erde, auf der alle Menschen das gleiche Recht haben, in Frieden auskömmlich zu leben und zu arbeiten.
Wir praktizieren aktiven Umweltschutz durch unser Tun. In unseren Entscheidungen berücksichtigen wir den Schutz der Ressourcen, des Klimas und den Erhalt der Artenvielfalt.
Unsere Partner behandeln wir fair. Wir berücksichtigen dabei die sozialen und wirtschaftlichen Gegebenheiten im Land.
Wir kennen den Ursprung unserer Produkte.
Sichere Arbeitsplätze und ein gutes Betriebsklima sind die Grundlage unseres Erfolges. Selbstverwirklichung (am richtigen Platz sein), Spaß bei und Freude an der Arbeit sind Eckpfeiler unserer Firmenkultur.
Unser Beitrag dazu sind gesunde hochwertige Lebensmittel. Diese fördern das Wohlbefinden der Menschen und sind für alle zugänglich.
BIOGARTEN
Biogarten wurde 1980 gegründet und setzt sich seitdem konsequent für die Verbreitung von ökologischen Produkten ein, die werterhaltend verarbeitet werden und höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Biogarten tritt für die Stärkung des selbständigen Naturkost- und Naturkosmetikeinzelhandels ein, indem sie mit Kompetenz beratend zur Seite stehen.
Verbände und Siegel
bioladen*
Die Marke steht für ausgewählte Erzeuger und Lieferanten, erlesene Bio-Produkte und eine umfassende Qualitätssicherung - gerade deshalb stehen bioladen*Produkte nur in Ihrem Bio-Fachhandel.
bioladen* ist eine eingetragene Marke des Bio-Großhandels Weiling. Bereits vor über 40 Jahren hat sich Bernd Weiling, einer der Bio-Pioniere, bewusst entschieden nur hochwertige Bio-Produkte zu handeln. Deshalb findet sich in den bioladen*Produkten heute jahrzehnte-langes Bio-Wissen und persönliches Engagement vieler Menschen wieder. bioladen* wird von vielen selbstständigen Bioladnern genutzt und steht für ein tolles Sortiment – ausschließlich in Ihrem Bio-Fachgeschäft.
Wir leisten unseren Beitrag, dass unsere Kinder und Kindeskinder in einer umweltfreundlichen Welt leben können.
Bernd Weiling
[embeddoc url="https://oekokiste-leipzig.de/wp-content/uploads/2017/06/Bioladen_Qualitaet_jeden_Tag.pdf"]
ÖKOKISTE
100 % Bio, frisch ins Haus geliefert
Ökokiste e.V.
Seit 1996 steht der Name „Ökokiste“ für 100 Prozent Bio, frisch ins Haus geliefert. Die rund 40 lokalen Betriebe des Verbands Ökokiste e.V. garantieren quer durch Deutschland hochwertige Bio-Produkte in geprüfter Qualität und beliefern zusammen bereits ca. 40.000 Kunden. Ausschließlich Betriebe, die alljährlich das anspruchsvolle Zertifizierungsverfahren des Verbands Ökokiste e.V. durchlaufen, dürfen unter der Bezeichnung „Ökokiste“ arbeiten.
Konsequent ökologisch
Mitgliedsbetriebe des Vereins Ökokiste e.V. handeln ganzheitlich und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. So stammen Obst, Gemüse, Käse, Eier & Co., wenn irgend möglich, von Erzeugern aus der Region und wurden nach strengsten Richtlinien produziert – große Teile des Angebots tragen das Siegel eines anerkannten Anbauverbands wie Demeter, Naturland oder Bioland.
Neben den externen Bestimmungen der EU-Öko-Verordnung für Bio-Erzeuger unterliegt jeder Lieferbetrieb zusätzlich den eigenen strengen Verbandsrichtlinien von Ökokiste e.V. Damit sichern wir Produkt- und Servicequalität, Regionalität und Transparenz sowie ein soziales und ökologisch verantwortungsvolles Handeln. Die Verbandsrichtlinien umfassen Ausschlusskriterien und Punktkriterien. Deren Einhaltung wird von unabhängigen, staatlich anerkannten Kontrollstellen geprüft.
- Alle von der EU-Öko-Verordnung erfassten Produkte, die wir Ihnen liefern, stammen ausnahmslos und damit zu 100 % aus kontrolliert ökologischem Landbau.
- Alle nicht von der EU-Öko-Verordnung erfassten Produkte entsprechen den Sortimentsrichtlinien des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) und den darin geforderten Zertifizierungsstandards.
- Der Ökokisten-Betrieb ist selbst Erzeuger oder arbeitet mit mindestens einem regionalen Erzeuger zusammen.
- Die Ökokiste verkauft keine konventionelle Ware noch Flugware.
Punktkriterien bewerten die Produktqualität, den Anteil regionaler Ware und Verbandsware sowie besonderes Engagement, Kundenorientierung, soziale Verantwortung und betriebliche Entwicklung.
Unser Bio-Lieferservice ist Teil eines umfangreichen Programms, mit dem der Verband Ökokiste e. V. die Idee „Bio“ vorantreibt. Im Mittelpunkt steht die Förderung des ökologischen Landbaus. Damit leisten wir einen wertvollen Beitrag zum Tier- und Umweltschutz, engagieren uns für soziale Produktionsbedingungen und unterstützen die Existenz heimischer Bio-Betriebe.
100 % Bio: Was heißt das konkret?
Worauf Sie sich verlassen können
Unser umfassendes Sortiment ökologisch ausgerichteter Produkte bietet Ihnen ein Höchstmaß an Sicherheit. Soweit möglich liefern wir Ihnen 100 % Bio gemäß der EU-Verordnung für ökologischen Landbau. Das bedeutet beispielsweise, dass wir auf mineralischen Stickstoffdünger, chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Gentechnik verzichten, bei der Verarbeitung die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen beschränken (max. 40 statt 300) und unsere Erzeugnisse und Zutaten nicht mit ionisierenden Strahlen behandeln.
Verbandsseite: www.ökokiste.de
DEMETER - Respekt vor der Natur
Demeter ist der älteste Anbauverband. Bereits seit 1928 werden nach anthroposophischen Prinzipien Produkte biologisch-dynamisch erzeugt.
Die Biologisch-Dynamische Landwirtschaft
Demeter-Höfe sind Betriebe, die seit mindestens drei Jahren nach der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise arbeiten. Der Verzicht auf synthetische Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel ist hierbei ebenso selbstverständlich, wie die Ablehnung von künstlichen Zusatzstoffen in der Verarbeitung. Die strengen, über die EG-Bio-Verordnung deutlich hinausgehenden Richtlinien des Demeter-Verbandes werden konsequent eingehalten und überprüft. Angestrebt ist ein möglichst geschlossener Betriebsorganismus, in dem das Futter für die Haustiere auf dem eigenen Hof erzeugt wird und somit ein natürlicher Dünger entsteht, der die Fruchtbarkeit des Bodens steigert und das Pflanzenwachstum fördert. Um diese Prozesse weiter zu unterstützen, kommen zusätzlich biologisch-dynamische Kompost- und Spritzpräparate zur Anwendung, die ebenfalls meist eigener Herstellung entstammen.
Der Pflanzenbau zeichnet sich durch ausgeprägte Fruchtfolgen und vielseitige Kulturen aus. Auch die Untersuchung und Beachtung kosmischer Rhythmen trägt dazu bei, dass gesunde Pflanzen und daher lebendige, nahrhafte und wohlschmeckende Nahrungsmittel entstehen.
Die Tierhaltung ist aufgrund der notwendigen Mistproduktion von Demeter-Höfen nicht wegzudenken. Diese uns anvertrauten Geschöpfe werden entsprechend ihrem Wesen in möglichst artgerechten Ställen gehalten und bekommen Bewegung, frische Luft und nicht zuletzt achtsame Zuwendung durch den Menschen. Die Bauern streben ein gesundes Gleichgewicht zwischen Ackerfläche, Pflanzenbestand und Tierbesatz an, denn sie sind sich ihrer Verantwortung für die Gesundheit von Mensch und Erde sowie auch für die Gestaltung des ländlichen Lebensraumes bewusst.
BIOLAND
Gegründet 1971 und (nach den Angaben des BÖLW) der größte ökologische Anbauverband in Deutschland.
Wer sich für Bioland entscheidet, sagt gleichzeitig nein zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden. Denn die Bioland-Bäuerinnen und Bauern und ihre Partner aus Lebensmittelhandwerk und -herstellung wirtschaften nach berichte strengen Richtlinien. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus.
[embeddoc url="https://oekokiste-leipzig.de/wp-content/uploads/2017/06/Bioland_Brosch_A4_Download.pdf"]
NATURLAND
Der Naturland - Verband für ökologischen Landbau e. V. wurde 1982 mit Sitz in Gräfelfing bei München mit dem Ziel gegründet, den ökologischen Landbau weltweit zu fördern.
Im Zentrum aller Naturland Richtlinien steht ein ganzheitlicher Ansatz, nachhaltiges Wirtschaften, praktizierter Natur- und Klimaschutz, Sicherung und Erhalt von Boden, Luft und Wasser sowie der Schutz des Verbrauchers.
Naturland Richtlinien decken dabei auch Bereiche ab, die in der ›EG-Öko-Verordnung nicht geregelt sind, wie z.B. die ökologische Waldnutzung, Textil- und Kosmetika-Herstellung oder auch soziale Aspekte über die Sozialrichtlinien.
Naturland ist den ganzheitlichen Prinzipien einer nachhaltigen Wirtschaftsweise verpflichtet und leistet damit einen wesentlichen Beitrag zum Schutz von Mensch und Umwelt. Zu diesem Zweck entwickelt Naturland Richtlinien für ökologische Produktionssysteme und betreibt ein Zertifizierungssystem für Produkte, die gemäß diesen Richtlinien erzeugt werden. Unabhängige Kontrollverfahren und die konsequente Anwendung der Naturland Richtlinien bilden die Grundlage für die Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die im Einklang mit Natur und Umwelt hergestellten werden. Diese Qualität wird sichtbar durch das Naturland Zeichen belegt.
BIOKREIS
Der Biokreis unterstützt Erzeuger und Verarbeiter bei der Produktion und Vermarktung von ökologischen Lebensmitteln und fördert den ökologische Landbau seit 1979.
Biokreis bildet ein Netzwerk aus 1150 Landwirten, 150 Verarbeitern und 200 Verbrauchern und gestaltet gemeinsam kreativ und konsequent ökologischen Landbau.
EU-BIO-LOGO
Produkte mit diesem Kennzeichen entsprechen mindestens den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung.