Wer uns kennt, weis dass wir sehr auf regionale Produkte setzen. Als einen neuen Lieferanten aus der Region, möchten wir hier die Ölmühle Leipzig „leipspeis“ vorstellen. Die Ölmühle Leipzig ist Bio-zertifiziert und alle Produkte stammen aus regionaler Herkunft.

Claudia Friedrich und Patrice Wolger haben 2015 die Ölmühle Leipzig ins Leben gerufen. Beide verbindet die Liebe zu regionalen Lebensmitteln und der Forscherdrang alles über die Herstellung der verwendeten Produkte zu erfahren: von der Aussaat bis zum Teller.
Deshalb besuchen sie regelmäßig Höfe und handwerkliche Betriebe in und um Leipzig.
In ihrer Ölmühle bei Egenberger Lebensmittel können Gäste beobachten, wie sich das frisch gepresste Öl seinen Weg vom Presswerk in das Ölfass bahnt und können diese Öle auch kosten. Dies macht einen Besuch zu einer sinnlichen Erfahrung.

Alle Bio-Öle werden unter 38°C Ablauftemperatur gepresst und per Hand in Flaschen abgefüllt.

Die Öle werden mehrmals im Monat je nach Bedarf in kleinen Chargen gepresst. Damit wird sichergestellt, dass die wertvollen Inhaltsstoffe und der authentische Geschmack erhalten bleiben.